Para 2010 está prevista a implantação no Paraná de um centro de inseminação artificial para facilitar a disseminação de raças superiores de ovinos. A ideia é montar uma base para pesquisa e banco de sêmen, procedimentos de inseminação, transferência de embriões e outras técnicas de melhoramento genético. Além disso, o centro deve permitir a compra de animais melhoradores de outros estados para formar raças superiores no plantel paranaense. “Ainda falta uma definição sobre recursos para esse trabalho”, diz José Antônio Baena, da Seab.

No estado, a proposta já existe para o setor de caprinos. Em Pato Branco, o Centro de Multiplicação e Melhoramento Genético de Caprinos do Iapar conta com 300 matrizes, que produzem animais reprodutores de alta linhagem, em especial da raça Boer. As matrizes foram compradas em centros de referência de raças de São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Por problemas sanitários a compra não foi feita nos estados do Nordeste.Baena explica que, no caso dos caprinos, o apoio do estado se torna fundamental em vista da dificuldade de se obter as matrizes de raças específicas para a produção de carne. “As raças de ovinos estão mais disseminadas e existe oferta no mercado”, diz. Mesmo assim, a intenção é investir no cruzamento de bons animais para garantir a produção de raças adaptadas. O chamado ‘choque de sangue’ de até três raças distintas é considerado ideal. Tarcísio Bartmeyer, da Castrolanda, lembra que a genética pode contribuir para um maior rendimento da carcaça. “A cooperativa paga o produtor conforme a qualidade da carcaça”. Hoje a média é de R$ 4,10 o quilo vivo, diante de um custo em torno de R$ 3/Kg.

Os cooperados estão criando raças variadas, mas incluem principalmente texel, ille de france, suffolk e dorper. Entre as raças recomendadas e melhor adaptadas para as condições do estado estão a santa inês, ideal para regiões mais quentes porque não possui lã; e as mais conhecidas, como texel, rampshire e suffolk.

Evento

A apresentação de avanços na área de melhoramento genético de ovinos e caprinos faz paprte da programação do Simpósio Paranaense de Ovinocultura, que inclui o II Simpósio de Caprinocultura e II Simpósio Sul-Americano de Ovinos e Caprinos. O encontro, que termina hoje, reúnde especialistas e representantes de entidades de todo o país para avaliar as condições atuais da cadeia produtiva.

O veterinário Odilon Rogério Prado, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), comenta que o principal enfoque está na comercialização, já que o avanço do mercado acontece de forma lenta.
 

Fonte: Gazeta do Povo