A edição deste ano da Semana Mundial da Alimentação promove no Mercado de Orgânicos, em Curitiba, o I Seminário Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. Segundo Elvira Brandão, representante do CRMV-PR no Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Comsea), o diferencial do evento é “abertura de espaço para que as pessoas vejam de forma técnica a questão da alimentação”.

O Centro de Informação e Saúde da Secretaria Municipal promoveu na tarde de ontem, durante a abertura do evento, o lançamento da Cartilha Alimentação para uma Vida Saudável. “O lançamento foi bastante representativo. É uma cartilha de orientações para a família curitibana”, diz Elvira.  O tema central do seminário deste ano é o alcance da segurança alimentar em época de crise.

Entre os palestrantes, amanhã, às 16 horas, o médico veterinário Sezifredo Paulo Paz promove a palestra “O papel da Vigilância Sanitária na garantia da Segurança Alimentar e Nutricional”. Para Elvira, a apresentação deve orientar médicos veterinários que atuam na área de alimentação sobre o aspecto da Segurança Alimentar.

“O importante é a presença”, finaliza.


Fonte: Assessoria de Comunicação