O Encontro Nacional de Educação Sanitária e Comunicação chega a sua XVI edição com a proposta de evidenciar a atual situação das iniciativas de Educação Sanitária no país, reforçando a sua importância para as ações de defesa agropecuária, para a saúde pública e meio ambiente.

O evento acontecerá de 1° a 3 de junho, na Expominas, em Belo Horizonte, durante a Superagro 2011. São esperados 600 participantes de todo o país entre engenheiros agrônomos, médicos veterinários, zootecnistas, biólogos, ambientalistas, educadores, comunicólogos e outros interessados no assunto. Serão discutidas soluções que levem ao aumento da conscientização e melhoria da qualidade de vida através da Educação Sanitária.

A realização é do Colégio Nacional de Educação Sanitária e Comunicação (CONESCO), com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), da Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA) e da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (FAEMG).

Além das palestras e mostras de trabalho, também serão realizadas quatro oficinas com 200 crianças de escolas de Belo Horizonte. Em consonância com o projeto Sanitarista Mirim, desenvolvido pelo IMA, temas como certificação de alimentos, doenças animais e agricultura serão apresentados às crianças.

O que é Educação Sanitária?

A Educação Sanitária surge como uma ferramenta fundamental para se alcançar a melhoria do status sanitário de um município, um estado ou um país.

O Brasil responde por mais da metade das exportações mundiais de carne, ocupa posições de liderança em produção de café, soja, cana-de-açúcar, laranja. No entanto, na medida em que os mercados internos e externos pressionam por produtos agropecuários de maior qualidade e obtidos segundo práticas sustentáveis, faz-se necessária a melhor estruturação do sistema de defesa agropecuária. O país deve estar preparado para lidar com exigências sanitárias, atenção à saúde e bem estar do trabalhador rural. Neste cenário a Educação Sanitária pode ser uma forte aliada.

O processo educativo se desenvolve por meio de metodologias variadas, utilizando-se de canais diretos e indiretos, com o objetivo de promover mudanças cognitivas, afetivas e psicomotoras no público envolvido. Com a aprendizagem adquirida em palestras, reuniões, dias de campo, oficinas e informações obtidas através dos meios de comunicação de massa, as pessoas passam a mudar o seu conhecimento, as suas atitudes e o seu comportamento.

Exemplo mineiro

Em Minas, o projeto Sanitaristas Mirins do IMA, desponta no meio escolar permitindo a abordagem de assuntos que fazem parte da realidade das comunidades, proporcionando a formação de futuros dirigentes da sociedade.

São priorizados assuntos ligados à zona rural e à agropecuária, como controle de doenças animais, pragas de vegetais, inspeção de produtos de origens animal e vegetal, meio ambiente, entre outros.

Em sete anos mais de projeto 50 mil estudantes se envolveram no processo. A experiência confirma a ideia de que as crianças influenciam seus pais, com mudanças positivas de comportamento, a partir dos conhecimentos adquiridos na escola.
Estados como o Maranhão, Bahia, Rios de Janeiro, Santa Catarina e Tocantins também estão trabalhando nesta linha.

Lançamento online

A XVI edição do ENESCO teve lançamento online nesta segunda-feira (14). Em uma entrevista para a Rede de Inovação Tecnológica para Defesa Agropecuária (www.inovadefesa.ning.com), a coordenadora do evento, Maria Elizabeth Rios, dá detalhes sobre a educação sanitária no país e os objetivos do evento. O vídeo está disponível em http://inovadefesa.ning.com/video/lancamento-online-xvi-enesco.

Mais informações também podem ser obtidas em http://enesco.webnode.com.br/ ou pelo telefone (31) 3235 3460.

Fonte: Assessoria de Comunicação XVI ENESCO