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Curso de extensão em conservação e segurança de alimentos
Publicado em: 15/09/2011 11:23 | Categoria: Geral | Autor: Polianna Nogueira Marcelino
![Curso de extensão em conservação e segurança de alimentos]()
Entre os dias 16 e 17 de setembro, acontece o curso de extensão Desafios na Conservação e Segurança de Alimentos, com palestra do pesquisador do Agriculture and Agri-Food Canadá (Guelph), Dr. Fernando B. Luciano.
O curso tem por objetivo atualizar os alunos de Medicina Veterinária, Agronomia, Biotecnologia e Engenharia de Alimentos sobre os micro-organismos emergentes, que causam toxinfecções alimentares, e tendências na conservação de alimentos.
Maiores informações no site: http://www.pucpr.br/extensao/
Fonte: Assessoria de Comunicação
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