Os consumidores atuais estão  mais exigentes em relação às garantias de bem-estar animal e certificações de qualidade dos produtos que consomem.

Pensando nisso e considerando que "o estado da carcaça é o reflexo do manejo que o animal recebeu na sua vida", a zootecnista Suellen Martins, especialista em Bem-estar de Animais de Produção, prepara um treinamento para conscientizar matadouros/frigoríficos, profissionais da medicina veterinária e zootecnistas,  que "é importante perceber que a maioria das condições de bem-estar animal durante o embarque, transporte, desembarque e demais plrocedimentos que antecedem o abate, não contempla apenas os animais como seres vivos que precisam ser respeitados mas também pode aumentar de forma significativa os ganhos econômicos na atividade. São situações estressantes para os animais, procedimentos para os quais não estão acostumados, e a falta de boas práticas de manejo interfere nas perdas quantitativas ( hematomas, fraturas ósseas, etc)  e qualitativas, estresse sofrido pelo animal interfere na qualidade da carne, ( pálida, mole e exsudativa) e DFD ( escura, firme e seca).

A Zootecnista Suellen Martins está buscando interessados para posterior divulgação de data e local do treinamento. O contato pode ser feito através do e-mail bea.producao@gmail.com

Maiores informações: folder anexo.