O levantamento é do MilkPoint, realiado nas maiores fazendas leiteiras do país, resultando na relação dos cem maiores produtores.

Minas Gerais é o principal estado produtor de leite e continua líder no número de fazendas, tendo participação de 42%. O Paraná mantém firme a segunda posição, com 19% das propriedades. Goiás foi o estado que apresentou maior aumento no número de produtores da listagem saltando de 8 para 11, um aumento de 37,5%. São Paulo continua sendo responsável por 3 dos 5 maiores produtores do país, embora tenha, ao longo dos anos, perdido produtores na listagem (em 2001, respondia por 29% contra 10% nesse ano). Também é a primeira vez que Goiás aparece a frente de São Paulo na pesquisa.

Em 2012, 44% dos 100 maiores produtores tiveram um custo operacional acima de R$0,80 por litro de leite. Em seguida, a faixa de R$ 0,70 a R$ 0,80 foi citada por 34% dos produtores. 15% dos produtores tiveram um custo operacional entre R$ 0,60 e R$ 0,70/litro, 6% tiveram seus custos entre R$ 0,50 e R$0,60/litro e apenas 1% teve custo abaixo de R$ 0,50/litro. Os números deste ano refletem o aumento dos custos em relação à edição anterior. O custo operacional médio reportado pelos produtores foi de R$0,79/litro. Um aumento de cerca de R$ 0,05/litro, representando elevação de 6,1%. Para o cálculo do custo operacional, utilizamos o valor médio entre as faixas de custos e, nos extremos, adicionamos/subtraímos R$0,10 centavos.

Para conhecer o levantamento na íntegra, acesse:

http://www.milkpoint.com.br/top100-milkpoint-2013-lp/