O médico veterinário Rafael Pallone Favretto, coordenador do Serviço de Inspeção dos Produtos de Origem Animal de Campo Mourão considera "muito importante exigir este tipo de serviço para garantir a qualidade de produtos ofertados, satisfazendo exigências do consumidor e conferindo maior segurança alimentar ao mesmo. Além disso, estimula o crescimento de pequenos e médios produtores na busca de novos mercados e aprimora a mão de obra ali existente". O SIM/POA de Campo Mourão está vinculado à Secretaria da Agricultura e Meio Ambiente e registra sete estabelecimentos ( apiário, criação de peixes e abate de pequenos animais, supermercados, fábrica artesanal de carnes suína e bovina, de embutidos e defumados, e mini- usina de beneficiamento de lacticínio.