O professor Paulo Rossi, de Bovinocultura de Corte nos cursos de Zootecnia e Medicina Veterinária da Universidade Federal do Paraná, revela aos pecuaristas dos Campos Gerais que o Paraná tem abate médio acima dos 36 meses, rendimento de 52 por cento por carcaça, lotação por hectare muito baixa e produtividade de 480 reais por hectare contra cerca de 1.500 reais da soja. "A população bovina dos três estados do sul do Brasil é superior às do Uruguai, Argentina e Paraguai, e não vendemos carne de qualidade para o exterior, como os três países fazem. Precisamos trabalhar com metas, por exemplo, dois anos e meio de abate, permitindo maior produtividade; não vamos ganhar mais por animal e sim abatendo mais cedo diversos animais", provoca Paulo Rossi, na palestra motivadora do segundo dia de bates do ciclo "Pecuária de Corte do Paraná: Onde Estamos e Para Onde Vamos?", em Ponta Grossa.Profissionais e produtores preenchem amplo formulário sobre suas atividades na pecuária de corte durante as reuniões do ciclo "Pecuária de Corte do Paraná: Onde Estamos e Para Onde Vamos?". As informações serão trabalhadas no Departamento de Economia Rural, do Setor de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Paraná, sob coordenação dos professores José Roberto Canziani e Vânia Guimarães, agrônomos com doutorado em Economia, e Paulo Rossi, que é o palestrante da série de debates que já cumpriu etapas em Paranavaí, Pato Branco e Santo Antônio da Platina, hoje está em Ponta Grossa e na próxima semana estará em Guarapuava.