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Luiza Schneider Castro palestra sobre RT em Bela Vista do Paraíso


Publicado em: 16/01/2014 09:46 | Categoria: Geral

 


A Prefeitura de Bela Vista do Paraíso, em parceria com a Regional da  Secretaria de Saúde do Paraná, promoveu  treinamento aos manipuladores de açougues e mercados do município. Médico Veterinário  da SESA falou dos conceitos higiênico sanitários envolvidos, abordando bases de microbiologia, tecnologia de alimentos e boas práticas . A médica veterinária Luiza Schneider Castro, assessora técnica do CRMV-PR, fez palestra sobre a Responsabilidade Técnica nas casas atacadistas e varejistas de carnes, esclarecendo embasamento legal para exigência da Anotação de Responsabilidade Técnica nos estabelecimentos, descrevendo as atividades a serem desenvolvidas pelo Médico Veterinário de acordo com a Resolução CRMV-PR 001/2005 (Manual de RT) e ressaltando os benefícios resultantes de sua atuação. “As orientações certamente foram muito produtivas e devem trazer resultados positivos para a população do Município”, concluiu Luiza Schneider Castro.


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