Boletim FAEP desta semana traz matéria com projeções que o mercado tem apontado sobre as perspectivas para o leite no longo prazo. Recentemente um relatório da multinacional de embalagens Tetra Pak revelou que a demanda global por alimentos lácteos deve crescer 36% na próxima década, puxada pelo aumento da população mundial e, principalmente, pelo aumento do poder aquisitivo dos consumidores na Ásia, África e na América Latina.

Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, responsáveis por 33% da produção nacional de leite, uniram forças e criaram a Aliança Láctea Sul Brasileira com objetivo de tornar a região sul a “meca” do leite no Brasil, com capacidade de abastecer o mercado interno e gerar excedente para exportação.

A matéria completa de André Amorim você confere no Boletim FAEP nº 1283, anexo.