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Segurança Alimentar e Nutricional é tema no Podcast Fala CRMV-PR
Publicado em: 14/02/2025 08:00 | Fonte/Agência: CRMV-PR | Categoria: Podcast
Neste episódio, conversamos sobre Segurança Alimentar e Nutricional com a médica-veterinária Paula Eloize Gomes da Cruz, membro da Comissão de Qualidade dos Produtos de Origem Animal do CRMV-PR.
Ela compartilha sua experiência sobre o papel fundamental do médico-veterinário na garantia da qualidade dos produtos de origem animal, além de abordar a importância da segurança alimentar para a saúde pública e a sustentabilidade.
Também discutimos o funcionamento dos sistemas de vigilância, a prevenção de surtos e os Programas de Autocontrole, destacando como esses processos impactam a cadeia de alimentos e a saúde da população.
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